Cozonacul a fost si este prajitura nelipsita de pe mesele romanilor cu ocazia celor mai importante sarbatori din an. Consideram ca reteta este inventia noastra, pe de alta parte descoperirile arheologice au scos la iveala faptul ca strabunii cozonacului existau din Antichitate.Retetele pe vremea acea erau mai putin fastuase ca acum, in Egiptul Antic oamenii […]
Stiai ca? Croissantul este o specialitate de patiserie care inevitabil ne duce cu gandul la Franta.Totusi, istoria ne indica faptul ca acest produs de patiserie isi are originile in Austria. Francezii fiind insa, cei care au facut produsul celebru in lume. Povestea croissantului incepe in Austria, pe la 1400, o data cu kipfel, un produs de patiserie […]
Stiai ca? Istoria covrigilor poate fi urmarita pana in perioada Imperiului Roman, cand produsele de patiserie erau extrem de populare in întreaga Europa. Unele surse sugerează ca originea covrigilor se află in Turcia moderna, unde erau cunoscuti sub numele de „simit”. Covrigii au devenit extrem de populari in Europa Centrală si de Est în secolul […]
